Пиво.. Сегодня.. соответствовать...? С этой коммерцией в верховной власти, боюсь что навряд ли что то появится в ближайшую полутысячу лет ) )))
Вот мои измышления по этому поводу..
Возьмём к примеру два старых наших Калужских завода. и прошлое столетие..
Вплоть до конца 80-х середины 90-х они кое как справлялись с нагрузкой (на труда - с 89 по 91 был на реконструкции в добавок).. И с большим натягом они могли обеспечить город пивом.. Не говоря уже про область..
Но в 90-х появилась фабрика "Запасная почка" которая не только снабдила город пивоподобным пойлом.. но и спокойно стала снабжать весь центральный регион, так называемым пивом.. Это что? Новые технологии, которые ускоряют процесс сбраживания или порошок смешанный со спиртосодержащими жидкостями ?
Давно приходилось общаться с патологоанатомом, который в тему пива рассказывал такие вещи, что молодой человек (назовём его пивным алкоголиком) попадая в место окончательной регистрации граждан. даже и не вызывает никаких трудностей в установке диагноза..
т.к. при вскрытии 1) имеет киселеобразную печень.
2) во время вскрытия, от внутренностей исходит тонкий спиртовой запах..
Как то так..
А если просто вопрос стоит кто что предпочитает..?
То лично мне понравилось разливное "Баварское темное барное".
Прошу отметить , что к портеру оно вообще не имеет отношения и даже рядом не стояло.. Но как то более приятное на вкус, со сладковатым послевкусием..
Ну а то, что действительно является пределом мечтаний - Эстонский портер.
Доводилось пробовать в прибалтике в самом начале 90-х. Во это действительно продукт, достойный уважения и восхищения.
Пиво вязкой консистенции, близкой к сиропу. с большим пенообразованием.. (это считалось одним из основных показателей качества) да и градус там не детский.. что то около 25-27. в общем двух бутылочек было достаточно чтобы не выговорить слово " бесперспективняк" .. Или даже не подняться со стула..
Вы знаете.. что бы действительно что то поиметь подобное, нужно наверное самому заниматься приготовлением пива.. Тем более что сейчас очень многие про это говаривают..