Охота в Калужской области

!!

Внимание

Уважаемые Гости Форума охотников Калужской области!

Для незарегистрированных пользователей недоступны некоторые разделы форума.

Например, стоимость услуг каких-то хозяйств; организация совместных охот; фото/видео контент и другое.

Пройдите, пожалуйста, регистрацию и пользуйтесь форумом в полной мере.


Те, кто не может зайти, по какой-то причине, под своим логином и паролем, пишите на info@oxota40.ru для получения нового пароля.


С уважением,
Администрация форума "Калужские просторы"
www.oxota40.ru

Автор Тема: Лосятина с картофелем в горшочках  (Прочитано 5771 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Кир

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Репутация: +76/-0
  • Имя: Кирилл
  • Оружие: Beretta Ultralight
  • Собака: Курцхаар, курцхаар, ТАКСА
  • Меткость: 60.00%
Сегодня решил приготовить ужин. И вот что из этого получилось ;)
 
Мелко нарезаем лосятину и лучок. Всё это обжариваем на растительном масле, до золотистой корочки. Паралельно начищаем картошку и режем её на не крупные кусочки. Это связано с тем, что горшочки не такие большие. Порционные. Болгарский перец нарезаем кубиками и смешиваем с картофелем. Загружаем обжаренное мясо, картошку и перец в горшочек. Добавляем  соль, перец, горчицу. Доливаем кипяченой воды и ставим в духовку. Готовим при средней температуре 1.5 часа.
Приятного аппетита.


Оффлайн Vovan

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 245
  • Репутация: +93/-0
  • Оружие: ATA
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #1 : 22 Ноябрь 2012, 23:25:17 »
А там беленькие на задах у пиялочке :-X :-X :-X?

Оффлайн Алексей

  • Администратор
  • Йети
  • *****
  • Сообщений: 5080
  • Репутация: +1397/-0
  • Имя: Алексей
  • Оружие: гладкий 12р и нарезной .223р батоны )
  • Собака: Далматин
  • Меткость: 61.20%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #2 : 22 Ноябрь 2012, 23:30:27 »
а "пописят" где?? под такой-то закусь.. 

Оффлайн Кир

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Репутация: +76/-0
  • Имя: Кирилл
  • Оружие: Beretta Ultralight
  • Собака: Курцхаар, курцхаар, ТАКСА
  • Меткость: 60.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #3 : 22 Ноябрь 2012, 23:41:02 »
А там беленькие на задах у пиялочке :-X :-X :-X?
Ага,  этого сезона. мммм ::)

а "пописят" где?? под такой-то закусь..
Лёх, столичная жизнь накладывает свой отпечаток...Не пьётся мене тут...Хочу обратно ;D

Оффлайн Vovan

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 245
  • Репутация: +93/-0
  • Оружие: ATA
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #4 : 22 Ноябрь 2012, 23:44:44 »
Эх беленькие.......ммммм....
По писят под такой ужин святое.....и пох...й на златоглавую......

Оффлайн Кир

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Репутация: +76/-0
  • Имя: Кирилл
  • Оружие: Beretta Ultralight
  • Собака: Курцхаар, курцхаар, ТАКСА
  • Меткость: 60.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #5 : 22 Ноябрь 2012, 23:55:13 »
и по на златоглавую......
эх...стресс у меня. после 8ми месяцев проживания в деревне, оказаться в Москве ;D

Cерый

  • Гость
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #6 : 23 Ноябрь 2012, 00:02:12 »
Кирил, а где лосятину взял.

Оффлайн Vovan

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 245
  • Репутация: +93/-0
  • Оружие: ATA
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #7 : 23 Ноябрь 2012, 14:00:09 »
Кирил, а где лосятину взял.

На рынке.... ;D ;) :o по 60 рублей за штуку 8)

Оффлайн Кир

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Репутация: +76/-0
  • Имя: Кирилл
  • Оружие: Beretta Ultralight
  • Собака: Курцхаар, курцхаар, ТАКСА
  • Меткость: 60.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #8 : 23 Ноябрь 2012, 14:15:04 »
Кирил, а где лосятину взял.

Остатки былой роскоши ;D
В прошлом году под НГ стрельнул 2х бычков.

Оффлайн ЩАвель

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 233
  • Репутация: +202/-0
  • Имя: Андрей
  • Оружие: FIAS-CESA Favorit 12/76
  • Собака: друг человека
  • Меткость: 24.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #9 : 25 Декабрь 2014, 19:25:49 »
Уходящему году Лошади посвящается.

Жила-была лошадка... Любила купаться, кушать морковочку с грибочками и нюхать пряные травы...

Оффлайн ЩАвель

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 233
  • Репутация: +202/-0
  • Имя: Андрей
  • Оружие: FIAS-CESA Favorit 12/76
  • Собака: друг человека
  • Меткость: 24.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #10 : 25 Декабрь 2014, 19:57:57 »
Любила лошадка загорать под жарким оранжевым солнышком...

Оффлайн ЩАвель

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 233
  • Репутация: +202/-0
  • Имя: Андрей
  • Оружие: FIAS-CESA Favorit 12/76
  • Собака: друг человека
  • Меткость: 24.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #11 : 25 Декабрь 2014, 21:05:56 »
А коли случалось лошадке подгореть на жарком солнышке, мазала она спинку сметанкой, да подорожники прикладывала....

Оффлайн ЩАвель

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 233
  • Репутация: +202/-0
  • Имя: Андрей
  • Оружие: FIAS-CESA Favorit 12/76
  • Собака: друг человека
  • Меткость: 24.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #12 : 25 Декабрь 2014, 21:09:21 »
Приятного всем аппетита и счастливого Нового года!

Если нужен подробный рецепт, то выложу. Хотя, была в чистом виде импровизация. Семья осталась довольна!  :LaieA_045:

Оффлайн Vovan

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 245
  • Репутация: +93/-0
  • Оружие: ATA
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #13 : 26 Декабрь 2014, 08:03:39 »
А коли случалось лошадке подгореть на жарком солнышке, мазала она спинку сметанкой, да подорожники прикладывала....
Стек как получился...сухой, жесткий? Лося сколько раз в духовке пробовал делать...не айс...только тушение...

Оффлайн ЩАвель

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 233
  • Репутация: +202/-0
  • Имя: Андрей
  • Оружие: FIAS-CESA Favorit 12/76
  • Собака: друг человека
  • Меткость: 24.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #14 : 26 Декабрь 2014, 09:18:30 »
Нет, мясо получилось очень мягкое. На сковородке лишь обжаривается до корочки. Затем тушил в духовке в соусе от обжарки грибов. Полтора часа и всё получилось хорошо. Стейк то да, имею печальный опыт... Из дичи это проблематично.

 

* Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы.
  • Вы не можете отвечать в темах.
  • Вы не можете прикреплять вложения.
  • Вы не можете изменять свои сообщения.



Охота в Калужской области