Охота в Калужской области

!!

Внимание

Уважаемые Гости Форума охотников Калужской области!

Для незарегистрированных пользователей недоступны некоторые разделы форума.

Например, стоимость услуг каких-то хозяйств; организация совместных охот; фото/видео контент и другое.

Пройдите, пожалуйста, регистрацию и пользуйтесь форумом в полной мере.


Те, кто не может зайти, по какой-то причине, под своим логином и паролем, пишите на info@oxota40.ru для получения нового пароля.


С уважением,
Администрация форума "Калужские просторы"
www.oxota40.ru

Автор Тема: Утка в фольге.  (Прочитано 2496 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Кир

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Репутация: +78/-0
  • Имя: Кирилл
  • Оружие: Beretta Ultralight
  • Собака: Курцхаар, курцхаар, ТАКСА
  • Меткость: 60.00%
Утка в фольге.
« : 20 Ноябрь 2012, 15:44:14 »
Рецепт до безобразия прост :P

Потрошеную утку начиняем, а вот тут всё зависит от вашей фантазии... В данном случае, я использовал веточки с облепихой. Предварительно срезав лишние "девайсы". Отверстие заколол зубочистками. Солим, перчим на своё усмотрение. Обмазываем утку мёдом. На самые "чувствительные" места кладём сало. Чтобы крылья, ножки и спинка не так сильно пригорали к фольге. Оборачиваем это дело несколькими слоями фольги и ставим в духовку на50-60 минут. Если закапывать в угли, то время приготовления сокращется до 30-40минут.
Приятного аппетита ;)








Оффлайн Mike

  • Старейшина
  • ****
  • Сообщений: 4532
  • Репутация: +2204/-1
  • Имя: Михаил
  • Оружие: Bettinsoli Maximus S, Вепрь Супер Спорт .308
  • Собака: Акита
  • Меткость: 51.67%
Re: Утка в фольге.
« Ответ #1 : 20 Ноябрь 2012, 16:02:24 »
Не, ну нельзя так над людьми издеваться, тем более в конце рабочего дня!!!  >:( ;D ;D ;D ;D

Оффлайн Vovan

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 249
  • Репутация: +95/-0
  • Оружие: ATA
Re: Утка в фольге.
« Ответ #2 : 20 Ноябрь 2012, 16:43:51 »
Ага млин...йа домой приеду ...свой рецепт выложу..

Оффлайн Vovan

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 249
  • Репутация: +95/-0
  • Оружие: ATA
Re: Утка в фольге.
« Ответ #3 : 20 Ноябрь 2012, 22:23:49 »
Приблизительно похожий рецепт...только начинка...яблочки ну и уточка разделывается и на порции
Принципиально уточку ощипываю (некоторые чтоб не заморачиваться сдирают перья со шкурой)...нравитса хрустящая корочка...

 

* Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы.
  • Вы не можете отвечать в темах.
  • Вы не можете прикреплять вложения.
  • Вы не можете изменять свои сообщения.



Охота в Калужской области